Acaricide :

Produit antiparasitaire utilisé contre les acariens, (petites araignées de moins de 1 mm vivant le plus souvent à la face inférieure des feuilles).

Adventice :

Plante non semée, apparaissant à profusion et d'une manière imprévue dans une culture. L'adventice est souvent synonyme de "mauvaise herbe".

Amendement :

Matériau naturel (sable, chaux, humus) ou artificiel (vermiculite) incorporé à un sol pour corriger sa nature ou sa texture et pour le rendre plus apte à recevoir une plante aux exigences définies.

Bassinage :

Arrosage en gouttelettes fines, appliqué sur le feuillage - sans mouiller le sol - afin de faciliter la reprise des végétaux transplantés, notamment les végétaux à feuillage persistant.

Bourgeon :

Petite protubérance d'où peuvent naître tous les organes à bois (pousses, tiges, branches) portant des feuilles. Ne pas confondre avec "bouton" qui a trait à la fleur.

Bourrelet de greffe :

Point d'union du greffon et du porte-greffe qui s'est accru en diamètre par suite de l'accumulation de substances de réserves fabriquées par les feuilles et transportées par la sève élaborée (descendante).

Buttage :

Opération consistant à ramener de la terre autour d'une plante pour la protéger de l'humidité ou du froid, ou pour permettre le développement d'organes souterrains (cas des turions d'asperge). Le buttage est pratiqué à la binette ou avec un petit soc de motoculteur.

Chevelu :

Réseau de fines racines se développant à partir des racines principales. Le chevelu est plus ou moins abondant selon les plantes. Il leur sert à extraire du sol l'eau et les matières nutritives minérales nécessaires à leur développement.

Chlorose :

Jaunissement des feuilles par disparition de la chlorophylle entre les nervures. Elle est souvent causée par une carence de fer dans le sol.

Compost :

M élange fermenté de matières végétales (feuilles, paille) ou animales (sang desséché, corne broyée) auquel peut être adjoint 30% de tourbe ou de terre.

Drageon :

Rejet (tige) naissant directement d'une racine. Les drageons sont à supprimer pour toute plante greffée.

Eboutonner :

Supprimer les boutons floraux secondaires naissant à la base du pédoncule de la fleur principale (chrysanthème, dahlia, rosier…), pour que cette dernière soit plus grosse et plus double.

Eclaircissage :

Suppression de plantes dans un semis trop dru ou de parties de plantes (fruits par exemple) trop serrées, afin de permettre un meilleur développement des plantes conservée.

Engrais (fertilisant) :

Substance soit minérale (nitrate, phosphate, sulfate…) soit organique (fumier, sang desséché, corne broyée, poudre d'os…) qui est incorporée au sol, de préférence après une analyse d'échantillon de ce sol, pour corriger une insuffisance en un ou plusieurs des 4 éléments chimiques principaux (azote, acide phosphorique, potasse et calcium). "L'engrais vert" est une plante à croissance rapide (et très souvent une légumineuse du fait que ses racines fixent en plus l'azote atmosphérique dans le sol) que l'on fauche ou que l'on broie à l'état adulte pour enterrer aussitôt par labour afin d'apporter de la matière organique, favorable à la vie bactérienne du sol.
Ne pas confondre "engrais" et "amendement".

Fertilisant :

Produit qui rend fertile, notamment un sol ; voici pourquoi ce mot est devenu synonyme d'engrais.

Fongicide :

Produit antiparasitaire utilisé contre les fungus ou champignons microscopiques, pathogènes pour les végétaux. Synonyme : anticryptogamique et antifongique.

Fumure :

Enfouissement de fumier dans le sol et par extension, incorporation d'un engrais.

Gourmand :

Rejet vigoureux naissant sur la partie aérienne d'un arbre et généralement au centre de sa couronne. Le plus souvent, le gourmand est supprimé complètement à moins qu'il ne serve à remplacer une charpentière déficiente ou vieillissante. Il est totalement enlevé s'il démarre sur une tige de rosier.

Humus :

Matière brune résultant de la fermentation et de la décomposition par les bactéries, des matières organiques végétales ou animales mortes (feuilles, paille, fragments d'écorce, marc de raisin, corne broyée, sang desséché…).

Ligneux :

Adjectif qualifiant un végétal pourvu de branches ou de tiges rigides, en raison de la présence de la lignine. Ce qualificatif est attribué aux arbustes et aux arbres.

Marcottage :

Mode de multiplication asexuée (végétative) des végétaux par marcotte, c'est-à-dire par enracinement d'une portion de végétal non séparée de ce végétal (plante-mère). Il existe plusieurs modes de marcottage et entre autres, en cépée ou par couchage aérien. On obtient ainsi de nouvelles plantes identiques à celles dont elles proviennent.

Motte :

Volume de terre ou de substrat conservé autour des racines d'un végétal pour assurer sa reprise après sa transplantation.

Nanisme :

Faculté d'une variété de rester naine à l'âge adulte, comparativement aux autres variétés de la même espèce. Il existe différents degrés de nanisme.

Nécrose :

Dépérissement puis mort naturelle d'un tissu (feuille) ou d'un organe (branche) suite à une blessure, un coup de soleil, un stress hydrique, une attaque parasitologique… Ce phénomène est souvent accompagné par un brunissement des tissus chlorophylliens.

Oligo-éléments :

Constituants chimiques nécessaires, à l'état de traces, dans le sol (zinc, bore, cuivre, manganèse…).

Onglet :

Fragment de tige situé au-dessus de l'écusson sur un porte-greffe et que l'on ébourgeonne. Cette partie de tige sert à l'accolage (palissage) de la jeune pousse issue de l'écusson afin que cette dernière se développe le plus possible dans l'axe de la souche. Egalement partie basale d'un pétale.

Paillage :

Etalement d'un paillis sur le sol autour de plantes cultivées. Synonyme : mulching. Par extension, déroulement d'un film de matière plastique sur le sol qui aura la même fonction.

Paillis :

Couverture de quelques centimètres (constituée de paille hachée ou de fumier non décomposé) servant à éviter les binages et à maintenir la fraîcheur au sol en limitant l'évaporation, et par suite les arrosages.

Palissage :

Attache par un lien, de tiges ou de rameaux sur un support pour que le végétal prenne la disposition ou la forme à laquelle on le destine.

PH :

Potentiel en ions d'Hydrogène d'un sol ou d'une substance. Cette notion permet de quantifier l'acidité ou l'alcalinité de la matière analysée. Si le pH est de 7, le sol est neutre ; en dessous (jusqu'à 4,5), il est acide et en dessus (jusqu'à 8,7), il est alcalin. Le pH d'un sol peut être modifié par l'apport d'amendements (chaux, humus) et d'engrais appropriés.

Pivot :

Racine principale s'enfonçant verticalement dans le sol (noyer ou pêcher par exemple). Le pépiniériste est souvent amené à couper cette racine à quelques centimètres sous la surface du sol (cernage) pour la faire se ramifier en racines secondaires.

Pralinage :

Enrobage de l'ensemble des racines d'une plante ligneuse sans motte, par leur trempage dans une boue argileuse, un peu gluante, afin d'éviter leur dessiccation et de favoriser la reprise de la plante transplantée.

Rabattage (ravalement) :

Taille des branches d'un arbre ou des rameaux d'un arbuste pour faire partir de nouvelles branches ou de nouveaux rameaux et rajeunir ainsi le végétal.

Remontant :

Qui fleurit ou fructifie à nouveau, après un temps d'arrêt, durant le même cycle végétatif (rosiers, œillets, fraisiers, framboisiers). Ne pas confondre avec grimpant.

Rhizome :

Tige souterraine ressemblant à une racine et se développant le plus souvent horizontalement (iris, chiendent, liseron) et quelquefois verticalement (fraisier).

Sarcler :

Enlever les mauvaises herbes soit à la main, soit à l'aide d'un outil.

Sarmenteux :

Adjectif qualifiant les végétaux constitués de longues branches ligneuses, mais flexibles qu'il faut généralement palisser (vignes, rosiers, clématites…).

Scion :

Jeune arbre de pépinière, greffé depuis 6 à 12 mois, comportant un axe central vertical avec ou sans rameaux latéraux (anticipés) s'étant développés pendant le même cycle végétatif que l'axe. Le synonyme "jet" est peu employé.

Terreau :

Mélange de terre et de substances résultant de la décomposition et de la fermentation de matières organiques végétales ou animales mortes (terreau de feuilles, terreau de fumier…).

Tire-sève (appel-sève) :

Branche ou rameau conservé au sommet d'un arbre, dont les autres branches ont été coupées en vue d'être regreffées, Ce tire-sève facilite la soudure des greffes, en maintenant un courant de sève.

Unifère :

Se dit d'une espèce ou d'une variété qui produit ses fruits durant une période unique de l'année (la plupart des espèces), se distinguant ainsi des plantes bifères ou remontantes.

Vivace :

Qui vit plus de deux années ; ce qualificatif est généralement appliqué aux plantes herbacées tandis que les plantes ligneuses sont dites "pérennes".

Volubile :

Caractérise les tiges souples s'enroulant d'elles-mêmes autour d'un support de faible diamètre (liseron, volubilis, chèvrefeuille, clématite, polygonum, glycine…). Il est préférable de les palisser afin de mieux garnir le support ou la surface à décorer.